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Der Arbeitstag eines Bäckers beginnt je nach Tätigkeit um 21:00 Uhr des Vortages oder um Mitternacht. Lehrlinge in Ausbildung beginnen um 04:00 Uhr früh. Das ist eine Hürde die man überwinden muss wenn man sich für den Beruf des Bäckers entscheidet. Durch die Doppellehre hat man mit einem Schlag gleich zwei Berufe erlernt. Das Sprichwort „Handwerk hat goldenen Boden“ trifft hier besonders zu.
Sendung vom 24.05.2016